Toro Muelle Uno está de cata!
El próximo jueves, 10 de julio a las 21h nos vamos de cata a Toro Muelle Uno.
Con un aforo máximo de 15 personas, el restaurante Toro celebrará su II Cata Maridada impartida en esta ocasión por el enólogo y experto en maridajes Ignacio Garijo Avilés.
Descubre con nosotros los vinos con denominación de origen Málaga y Sierras de Málaga, de DIMOBE (Bodega Antonio Muñoz Cabrera, fundada en 1927) por tan solo 25€ por persona.
Aquí podéis ver el menú que se degustará en nuestra II Cata Maridada:
1. Señorío de Broches con timbal de foie y queso de cabra.
2. Lagar de Cabrera Blanco con brocheta de gamba y papada ibérica, con crema de aguacate de la Axarquía y miel de caña.
3. Lagar de Cabrera Tinto con Carrillada ibérica con couscous y verdura
4. Zumbral con Sandwich de helado Málaga, entre hojaldre y hojaldre.
¡Para chuparse los dedos!
Nuestro establecimiento pondrá en tus mano las claves del maridaje y te hará sentir como nadie las fases sensoriales de la cata:
- Señorío de Broches: amarillo pálido con destellos verdosos, con aromas de piña asada, higos secos, papaya, una acidez muy equilibrada.
- Lagar de Cabrera Blanco: amarillo pajizo con reflejos dorados, olor a flores blancas abiertas y reminiscencias minerales, buena acidez y delicado final.
- Lagar de Cabrera Tinto: romas a frutos negros, regaliz y fruta sobremadura, otente, sabroso, equilibrado y untuoso.
- Zumbral: ámbar oscuro, muy potente en nariz con notas de frutos secos, uvas pasificadas, tostados, miel, es muy dulce.
Todavía quedan algunas plazas*. ¡Confirma tu asistencia ahora y no te quedes sin sitio!
Puedes hacerlo a través de nuestro correo electrónico catas@toromuelleuno.com
* Este evento es solo válido para mayores de 18 años.